안녕하세요! 문아울(MOON_OWL) 입니다.💜 오늘 소개해 드릴 재료는 따뜻한 성질로 아이의 배를 따뜻하게 해주고, 풍부한 영양으로 활력을 불어넣어 주는 '부추(Garlic Chives)' 입니다. 부추는 섬유질이 풍부하고 특유의 향이 있어, 대개 아이들이 씹는 연습에 익숙해지는 후기 이유식 단계(9~10개월) 에 도입하기 아주 좋은 재료예요. 특히 후기 이유식 시기에는 아이들이 먹을 수 있는 재료 의 폭이 넓어지는 만큼…
안녕하세요! 문아울(MOON_OWL) 입니다.💜 지난번 '연근' 이야기에 이어, 오늘은 연근의 단짝이자 또 다른 땅속의 귀한 보물, '우엉(Burdock Root)' 이야기를 준비했습니다. 우엉은 '이눌린' 이라는 식이섬유와 미네랄이 매우 풍부 하여 아기의 원활한 배변 활동을 돕고 면역력을 든든하게 높여주는 고마운 식재료입니다. 특유의 아린 맛이 있고 섬유질이 매우 단단 한 편이라 꼼꼼한 …
안녕하세요! 문아울(MOON_OWL) 입니다.💜 지난번 무 이야기에 이어, 오늘은 ‘땅속의 보약 ’이라 불릴 만큼 영양이 풍부한 ‘연근(Lotus Root)’ 이야기를 준비했습니다. 연근은 ‘뮤신’ 성분이 아기의 위장을 보호하고, 비타민 C와 식이섬유 가 많아 면역력 강화와 배변 활동에 효과적인 식재료입니다. 특유의 아린 맛이 있어 꼼꼼한 손질이 중요하지만, 잘 조리하면 아기에게 더없이 좋은 영양 간식이 됩니다. 연근은 씹는 연…
안녕하세요! 문아울(MOON_OWL) 입니다.💜 지난번 시금치 이야기에 이어, 오늘은 이유식 식단에 고소한 풍미와 영양을 더해줄 ‘참깨(Sesame)’ 이야기 를 들고 왔습니다. 참깨는 '작은 보석'이라 불릴 만큼 불포화지방산과 칼슘 이 풍부해, 아이들의 두뇌 발달과 뼈 성장에 큰 도움을 주는 소중한 이유식재료입니다. 특히 아이들이 편식을 시작하거나 입맛이 없을 때, 잘 볶은 참깨를 갈아 넣어주면 고소한 향으로 식욕을 돋워…